알고보니 같이 먹으면 독이 되는 음식
몸에 좋은줄 알았던 음식..
알고보니 같이 먹으면 독이 되는 음식
음식에도 궁합이 있는건 다들 알고 계시죠?
싱싱한 상추에 노릇노릇 구워진 삼겹살을 올려
고추와 마늘을 쌈장및 고주장에 찍은후
입에 넣어 씹었을때의 하..입속에서~
맛있게 어울어져서 목으로 넘어가죠~ ㅎㅎ
이렇게 맛과 몸에 좋은 음식이라도 우리가 알고있는
좋다고 하는 궁합음식에도 반대로 상극인음식이 있다고 합니다.
오늘은 함께 먹으면 안좋은 음식에 대해 말씀드려봅니다.
첫째. 시금치 + 두부
시금치에는 옥살산이 두부에는 칼슘이 다량 함유되어 있는데
이 두 성분이 결합되면 칼슘 섭취를 방해를 해서 결성증이나
유발할 수 있다고 합니다.
둘째. 장어 + 복숭아
장어요리를 먹은 뒤 복숭아를 섭취하면 복숭아의 유기산이
장에 자극을 줘 지방의 소화를 방해 설사를 할수 있다고 합니다.
셋째. 홍차 + 꿀
홍차의 떫은 맛을 내는 성분인 탄닌이 꿀의 철분과
결합하면체내 흡수를 떨어뜨리는 효과가 있어
같이 섭취하지 않는것이 좋습니다.
넷째. 게 + 감
식중독균의 번식이 잘되는 게와 수렴 작용을 하는
탄닌 성분이 들어있는 감을 같이 먹으면
소화 불량과 식중독을 일으키기 쉽다고 합니다.
다섯째. 도토리 + 감
도토리묵의 탄닌 성분과 감의 탄닌 성분이 결합될 경우
소화를 방해해 변비증상이 나타날수 있으며
경우에 따라 빈혈증이 나타날수 있다고 합니다.
여섯째. 문어 + 고사리
질긴 문어는 소화가 잘 되지 않는 음식 중의 하나인데
고사리 역시 위장이 약한 사람이 섭취하면
소화 불량 일으키 쉬워 같이 먹으면 소화에 문제가
생길 수 있다고 합니다.
일곱번째. 선지 + 홍차
선지는 철분이 많아 빈혈증 환자에게 좋은 식품이지만
홍차와 같이 마실 경우 홍차의 탄닌 성분이 철분과
결합해 철분의 흡수를 방해합니다.
여덞번째. 우유 + 설탕
우유에 설탕을 넣어 마시면 마시기는 좋지만
비타민A1 손실이 생긴다고 합니다.
아홉번째. 조개 + 옥수수
단백질과 당질이 풍부한 조개류는 부패되기 쉽고
특히 산란기에는 독성물질이 생성되어 소화가 어렵습니다.
옥수수 역시 소화가 잘 되지 않는 성분이 함유되어
있기 때문에 이 둘을 같이 먹으면 소화불량
증상이 생길 수 있습니다.
열번째. 도라지 + 돼지고기
기침, 천식에 좋은 효능이 있는 도라지를 돼지고기와 같이
섭취할 경우 도라지 자체의 효능이 떨어지게 됩니다.
열한번째. 쇠고기 + 고구마
쇠고기와 고구마는 소화시 필요로 하는 위산의 농도가
서로 달라 소화불량 증상이 생길수 있다고 합니다.
열두번째. 토마토 + 설탕
비타민 B1이 함유된 토마토를 설탕과 같이 먹으면
설탕의 분해 과정에 비타민 B1이 쓰이게 되어
영양분의 손실이 생기게 됩니다
--<건강 상식> 중에서--
